-
1 wort preparation
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > wort preparation
-
2 preparation
1. n приготовление, подготовкаpreparations for war — военные приготовления; подготовка к войне
T. Committee preparation — техническая подготовка
2. n состояние готовности, готовность3. n приготовление уроковarmament preparation — военные приготовления; вооружение
4. n время, потраченное на приготовление уроков5. n спец. препарат6. n спец. препарирование7. n спец. лекарство8. n спец. тех. предварительная обработка9. n спец. горн. обогащениеСинонимический ряд:1. arrangement (noun) adaptation; arrangement; groundwork; incubation; plan; preparedness; proceeding; readiness; treatment2. compound (noun) compound; concoction; drug; medication; mixture; pharmaceutical; preparative; prescription; product3. education (noun) background; education; experience; grooming; grounding; learning; schooling; teaching; training4. making ready (noun) establishment; formation; gestation; making ready; manufacture; preparing; priming; putting in order; readying; rehearsal -
3 armament preparation
военные приготовления; вооружение -
4 wort preparation
Пищевая промышленность: приготовление сусла -
5 mashing
English-Russian dictionary of biology and biotechnology > mashing
См. также в других словарях:
Брожение виноградного сусла — Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино. Блестящие опыты Пастера несомненно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
The Macallan — Дата основания … Википедия
Мочение яблок, слив и груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО — ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Исходными материалами в П. п. являются ячмень, хмель, вода и дрожжи. Производственные процессы в пивоварении распадаются на 4 главных группы: 1. Превращение ячменя в солод (для образования в нем фермента диастазы)… … Большая медицинская энциклопедия
Виноделие — приготовление вина из винограда путём спиртового брожения (см. Вино виноградное). В. делится на первичное переработка винограда, приготовление виноматериалов, и вторичное обработка и выдержка виноматериалов с целью придания им… … Большая советская энциклопедия
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хлебный квас — Квас Квас (ср. русск. квасить, польск. kwas кислота) национальный слабоалкогольный [1] напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия
Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия
Портер — У этого термина существуют и другие значения, см. Портер (значения). Стакан и бутылка с пивом Zywiec (Польша) Porter Портер (от англ. Porter носильщик) тёмное пиво с характерным вин … Википедия
